Garcima

鋳鉄鍋 オジャ鍋 クッキングポット スペイン製 両手 鋳物 鍋 (2L)

* 職人による手作業製法
* 永久的にお使いいただけます。
* 保温性抜群で煮込み料理などに
* 三ツ星レストラン使用例あり
* 内部はエナメルコーティングでお手入れ簡単

職人による製造工程のおかげで、一枚一枚が個性的で、仕上がりに多少のばらつきがあります。 その広い鉄の壁と容器の内側と外側の両方のガラス化層は、非常に耐久性のある仕上がりです。 保温性に優れており、料理が覚めにくくムラのない熱周りなのでじっくりと煮込むお料理などに最適です。 三ツ星レストランが使用した例もありしっかりとお手入れをすれば永久的にお使いいただけます。 素朴で伝統的な外観のエレガントなデザインは、料理を一層楽しくしてくれます。 伝統的なスペインのシチューポット。

「おじや」の語源という一説もあるこのユニークな鍋は、外側の分厚い鉄の層に加え、内側と外側にガラス加工を施すことにより非常に耐久性の高い仕上がりとなっています。
熱を均等に分散させ、高い保温能力を持つことでゆっくりと具材に均一と火を通し、抜群に美味しく調理できます。
カルドッソはもちろん、その他シチュー、リゾット、キャセロール、スープや豆、米料理をぐんと美味しく。
素朴かつエレガントな外観で、鍋のままサーブすると伝統的な温かみを感じさせる、楽しいプレゼンテーションに。

約‎20×約20 ×約18cm
‎約3 キログラム

発送の際は、破損がないよう、しっかりと梱包いたします。
あくまでも中古品になりますので、神経質な方はお控えください。