【著者の紹介】
木村成克氏によるフランス菓子の専門書。著者はフランスでの経験を活かし、伝統的なレシピを現代にアレンジしています。

【内容の概要】
本書では、フランス菓子の基本から応用までを網羅したレシピが紹介されています。特に、デコレーション技術や素材の選び方に焦点を当てています。

【特別な価値】
この本は著者のサイン入りで、コレクターやファンにとって貴重な一冊です。フランス菓子を学びたい方や、スイーツ作りに興味がある方に最適です。

- タイトル: フランス菓子の頑固な味
- 著者: 木村 成克
- 内容: フランス菓子のレシピと技術
- 特長: サイン入り
- ジャンル: スイーツ・デザート
- 言語: 日本語

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