２０１９年２刷
表紙・背表紙に微少キズ有り。（ページ内は良いです）

行列のできる日本一のセルフ式讃岐うどん店・丸亀製麺。その定番メニューから、大人気の期間限定&地域限定メニュー、
さらには禁断の(!?)裏メニューまで――62品を収録した再現レシピブックです。
丸亀製麺の店舗で提供されている数々のおいしいうどんを「ご家庭でも手軽に作って楽しんでいただける」よう、
丸亀製麺唯一のうどんの達人=“麺匠"藤本智美氏とアレンジして再現。
「この味なら……!!」とお墨付きをもらった“麺匠"公認のレシピです。
丸亀製麺ファンの方々はもちろん、「お店に行ったことない」という方々、忙しい主婦の方や料理好きの方にも、
男性女性問わず誰でも手軽に、あのおいしいうどんを作って楽しめる一冊です。

(目次)
【釜揚げうどん】 釜揚げうどん/牛山盛りうどん……and more.
【釜玉うどん】 釜玉うどん/牛すき釜玉うどん/辛旨まぜ釜玉うどん……and more.
【ぶっかけうどん】 ぶっかけうどん/タル鶏天ぶっかけうどん/鶏唐かぼすぶっかけうどん/
こく旨豚しゃぶぶっかけうどん……and more.
【かけうどん】 あさりうどん/肉盛りうどん/鴨ねぎうどん/のりかけうどん/
ざく切りトマト冷やかけうどん/焼きなす冷かけうどん……and more.
【つけうどん】 肉汁つけうどん/旨辛肉つけうどん
【変わりうどん】 うま辛坦々うどん/ごろごろ野菜の揚げだしうどん/Wカツカレーうどん/
かに玉あんかけうどん/だし玉肉づつみうどん……and more.
【サイドメニュー&裏メニュー】 かしわ天/野菜かき揚げ/半熟玉子天……and more.



「おうちで丸亀製麺」
丸亀製麺 麺匠
定価: ￥ 926

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