オリジナルブランド「Silver-wolf」として製作・販売をしています。
　こちらのナイフは「研ぎ直し永年無料」とさせて頂きます。和歌山市にて「研ぎ屋 庵-iori」として活動もしており、お陰様で地元料理人様や板金職人様など様々な「刃物を使うプロ」の方々にご支持を頂いております。研ぎのプロとして、また刃物を愛する者として、「いつまでも切れる刃物」をご提供させて頂きます。

- 刃の素材:VG-10全鋼ヘアライン仕上げ/HRC60以上
- ハンドルの素材: 鹿角(ニホンジカ)
- 刃の形状: ドロップポイント
- ロゴ: 製造者のロゴが刻印
- デザイン: 調理向けドロップポイント

　刃渡り…95ミリ
　全長…230ミリ
　背厚み…2.0ミリ(最大)

　VG-10ステンレス全鋼です。HRC60以上の硬度が出ていますのでキンキンに鋭い刃付けが可能です。仕上げは2000番ヘアラインとしました。軽く顔が映る程度にまでは磨いています。
　グリップには鹿角を使用しました。ピンと強固な接着剤でガッチリ固定し、万が一の「割れ」防止にグリップ前方を極細ナイロンコード巻きにて補強、革巻きのアクセントを入れ、防水加工をしております。
　
　現在切れる「刃」が付いていません。ガッツリ研いでお渡しも可能です。ご購入時にお知らせ下さい。無料にて研ぎ出し致します。
　革ケース等の収納は付属しません。別途製作可能です。簡素な物であれば¥4000〜、ベルトループ付きの本格的な物で¥14000〜、各種デザインたまわります。