文庫本ではありません。



「カルピスをつくった男 三島海雲」

The man who created Calpis

著者 山川 徹

定価 ￥1,980

小学館 2018年6月20日初版



●カバーはつきません。



●最後の2枚の写真のような線引きのあるページが、ざっと20頁ほどあります。通読には問題ございません。



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以下、アマゾンから抜粋させて頂きます。



「初恋の味」はどこからきたのか？

      カルピスは、「初恋の味」として知られる国民飲料だ。ルーツは、モンゴル高原で遊牧民に食されていた乳製品。約100年前に三島海雲によって発見された。

      三島は僧侶にして日本語教師、さらには清朝滅亡で混乱下の大陸を駆け抜けた行商人だ。日本初の乳酸菌飲料を生み出し、健康ブームを起こした。

      没後、半世紀近く経ち、三島の名は忘れ去られた。会社も変わった。だが、カルピスは今も飲まれ続ける。三島からすれば本望かもしれない。「国利民福」を唱え、会社の利益よりも国民の健康と幸せをひたすら願った。

      カルピスの聖地・モンゴル高原まで訪ね、規格外の経営者の生涯に迫った傑作人物評伝。



〈 目次 〉



序章 カルピスが生まれた七月七日に



第一章 国家の運命とともに

第二章 草原の国へ

第三章 戦争と初恋

第四章 最期の仕事

終章 百年後へ



あとがき

年表

参考文献



#山川徹 #山川_徹 #本 #日本文学／評論・随筆

＃初版本＃カルピス

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乳酸菌飲料

calpis

乳酸菌