有限会社大山甚七商店
ジャパニーズクラフトジン
アルコール47度

JIN 7 SERIES 00,01,02
各60ml 3本セット

指宿旅行の際に購入しました。
簡易包装にて発送させて頂きます。

【00】
日本最古のハーブ農園【開聞山麓香料園】のフレッシュオーガニックハーブ、日本国内では香料園でしか栽培されていない希少ハーブ「芳樟（ほうしょう）」を使用。柑橘系は鹿児島県指宿産の「木頭柚子」をふんだんに使用しております。ベーススピリッツには明治8年創業大山甚七商店のこだわりの芋焼酎（白麹タイプ）を使用しております。個性豊かなハーブの味わい、そして爽やかな柑橘の香り、最後に感じられる隠れた芋の余韻が特徴です。

【01】
キーボタニカルの【辺塚だいだい】は「地理的保護制度（GI）」に登録され、JA鹿児島きもつきの基準を満たしたものに限り【辺塚だいだい】として認められます。収穫は年に1度だけ10月の初旬に行われ「だいだい」の出荷量全体の4％にも満たない希少な果実です。（2015年　出典：農林水産省統計）通常のだいだいに比べ小ぶりでライムにも似た独特な香りがあります。

【02】
桜の国日本。
桜は鮮やかなピンクの花が春の訪れを教えてくれ、日本人には馴染み深く、その人気は今や世界的に広がっております。
そんな桜の樽で仕上げたクラフトジン。
ジンの原酒は樽に負けないハーブを中心にブレンド、知覧茶（緑茶）の青々しい爽やか香りも感じられ力強い酒質となっております。
桜材はやや硬めの材質で木目が細かく、目が詰まっております。
その為熟成スピードが早すぎず、ジンボタニカルの特徴を残しつつ桜樽特有のエレガントさ、甘くかすかに香る桜の香りがボタニカル強さを中和させ絶妙なマリアージュとなっております。