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大変恐縮ですが、プロフィール&説明文を



お読み頂いてからお取引をお願いいたします。



こちらはお値引き交渉はご遠慮ください(´;ω;｀)



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表紙の開き折れ癖、中身の書き込み等はございません。



中古本になりますので予めご納得頂いた上で

お取引いただけましたら幸いです。



【内容紹介】



好きな野菜やお肉をどんどん切って、天板に

ぎゅうぎゅうに詰めて、オーブンで焼くだけ。



味付けは、オリーブオイルと塩と超シンプルなのに、

感動ウマイ!



考案者の村井さんがTwitterに発表し、瞬く間に広まった大人気のレシピ「ぎゅうぎゅう焼き」が本になりました。



野菜やお肉の素材感は残して、旨み倍増

(特に野菜、スゴいです)。



「おー、君もこんな味だったのか! いままでどこに隠れていたんだい! 」という発見に出会えます。



材料を切ったらオーブンにお任せ(何度も焼き加減をチェックするなんて面倒なこともしなくてOK)。



じっくり焼くことで、焦げることや火の通りの甘さを心配する必要もなくなり、忙しい人、料理が面倒くさい人にとってもやさしいメニューなんです。ラクチンなのに見た目が豪華なので、メインのおかずから、おつまみ、おもてなしにも活躍します。



本書では、おいしい具材の組み合わせ方や、さらに楽しくなるスパイスの組み合わせ、作り方のコツを丁寧に紹介。



村井さんの基本のレシピはもちろん、「チームぎゅうぎゅう焼き」のフードコーディネータのタカハシユキさんも参加して、バリエ豊かな40レシピを紹介します。



【Contents】

・ぎゅうぎゅう焼きってどんなもの?

・村井さんちのぎゅうぎゅう日記

・基本の食材/ハーブ、オイル、柑橘系でおいしさ倍増

・基本のレシピ

・具沢山から、具材が少なめまで。

　メインおかずのぎゅうぎゅう焼き

・パーティにもぴったり

・野菜でおいしく「整列焼き」

・次の日もおいしく。翌日アレンジ

・甘いものだってぎゅうぎゅう焼いちゃう。デザート

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