【燕三条・島倉堂】
『鎚起銅器 22ｃｍ両手深鍋 （煮込み鍋）』日本製/新潟
銅製/5.0L/伝統工芸/寸胴



鎚起(ついき)とは、銅板を焼きなましを繰り返しながら金鎚で鍛え上げ成形する鍛金（たんきん）技術です。
銅器は使い込むことによって徐々に艶が生まれ、２つとない独特の光沢や風合いとなります。
銅は鉄の５倍の熱伝導率を持ち、熱が鍋全体に均一に広がるため、料理が上手に仕上がります。
銅には殺菌作用があり、非常に衛生的な金属です。
手作りのため、若干の個体差があります。


■材　質：本体=純銅／取手=真鍮
■銅板厚：1.5mm
■仕　様：内側=スズメッキ
■寸　法：本体=約φ220×H135mm
■容　量：約5.0L（満水時）
■重　量：約2,100g
■製造元：島倉堂（新潟県燕市）
■生産地：日本 Made in Tsubame-Sanjo, Japan


出品にあたり、簡単クリーニング済。
そのままお使い頂ける状態です。
使用に伴う、エイジング、スレ傷がございます。
使用に問題のある傷、凹み、歪みはございません。
状態は写真にてご確認下さい。
２次流通品という事をご理解の方お願い致します。


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