①ドメーヌ ミエ・イケノ
「Mie Ikeno 2022 ミレジム」
7/13リリース　【宿泊者限定販売】

⚫︎「Mie Ikeno 2022 ミレジム」を宿泊者限定で販売します。「Mie Ikeno 2022 ミレジム（＊1）」は、まろやかな口当たりでしっかりとした酸味の中に豊かな果実の香りを感じられるシャルドネ、繊細なタンニンとしなやかな酸味が上品にまとまったピノ・ノワール、カシスのような果実味の後にハーブやユーカリなどの力強い香りが感じられ、細かく緊密なタンニンが特徴のメルローの3種 類です。当ホテルは2007年より「ドメーヌ ミエ・イケノ 」 と提携しているので、リリース当日に販売 することが可能であり、今年もメインダイニング「OTTO SETTE（オット セッテ）」ではお料理と一緒 に楽しめます
提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」は、八ヶ岳山麓の小高い丘陵地にあるワイナリーです。醸造家・池野美映氏の「自社畑100%のブドウで高品質なワインを造りたい」というこだわりを体現し、ブドウの栽培からワインの醸造までを一貫して手掛けています。「この土地を訪れたからこその体験を提供したい」という共通の思いから、2006年からリゾナーレ八ヶ岳と提携している

②12年もの瓶熟を施した極上ゼクト
⚫︎ブロイヤー ゼクト ブリュット 2008 ゲオルグ・ブロイヤー
BREUER SEKT BRUT 2008 GEORG BREUER
ドイツの中でも屈指のワイン産地として知られる聖地ラインガウ。ゲオルグ・ブロイヤーは、そのラインガウの中でも最高峰に位置づけられる蔵元で、かつて世界で最も高価なワインとして知られていたこの地域のワインを、復権させた立役者として知られています。このゼクトは、ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、リースリングの4品種を用い、澱とともになんと12年もの瓶熟を施してリリースされるもの。穏やかな香ばしさを帯びたふくよかでフルーティな果実味と旨味が、上品なミネラルや酸味と溶け合って広がる複雑な味わいは、さすが
生産国ドイツ
地域ラインガウ
ワインタイプ発泡性（白）
ぶどう品種ピノ・ノワール,ピノ・ブラン,ピノ・グリ,リースリング
生産者ゲオルグ・ブロイヤー
容量750ML

空瓶②本セット