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「最高においしいコーヒーの淹れ方 : バリスタチャンピオンがホームバリスタに教える秘訣と楽しみ」
ジェームズ・ホフマン / 牛原眞弓 / 酒井章文 / 井崎英典
定価: ￥ 2250

#ジェームズ・ホフマン #牛原眞弓 #酒井章文 #井崎英典 #本 #生活／家事

飲んだとたんにはっと驚いて、楽しくなるコーヒー。
そんな1杯をご自宅で淹れてみたくありませんか?
そこで本書では、コーヒー業界のレジェンド、ジェームズ・ホフマンが、淹れ方の秘訣を披露。
土台になる考え方や楽しみ方も教えてくれます。
イギリス、アメリカで大ベストセラーとなり、世界各地で愛されている1冊です。

◆日本語版監修によせて
私のロールモデルであり、友人でもあるジェームズの著書の監修に携われたことを誇りに思います。複雑でわかりにくいコーヒーの世界を、ジェームズらしいユーモアを交えながら解説したこの本は、みなさまが充実したコーヒーライフを楽しむ一助になると確信しています。――井崎英典（第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン）

◆目次
1 おいしいコーヒー豆の買い方
2 おいしいコーヒーに必要なもの
3 コーヒーのテイスティング
4 おいしいコーヒーの淹れ方
5 アイスコーヒーとコールド・ブリュー
6 おいしいエスプレッソの淹れ方

出版社‎SBクリエイティブ (2024/12/21)
発売日‎2024/12/21
言語‎日本語
単行本（ソフトカバー）‎224ページ
ISBN-10‎481562397X
ISBN-13‎978-4815623975
寸法‎1.47 x 14.8 x 21 cm