Pen 2020年8/15号　特集：夏の麵喰い。

110ページ。

一度読んだだけですので目立つ汚れや傷みはありません。



夏の麺喰い。

【冷やし中華】日本生まれの冷やし中華、元祖と進化系に注目。

【そうめん】熟練の職人が手がける、高級そうめんに舌鼓。

【冷麺】韓国と日本で愛されて、冷麺は主役になった。

【ジャージャー麺】暑い盛りに元気をくれる、ジャージャー麺の誘惑。

【蕎麦】お取り寄せで味わう、涼を呼ぶ蕎麦の食べ方。

【うどん】今日すぐできる！ 手打ちの讃岐うどん。

【ラーメン】名店の味を家で楽しむ、「宅麺」のススメ

SUSURU 人気ユーチューバーが、新感覚の拉麺を語る。

【パスタ】暑さも吹き飛ばす、パンチ力のある夏パスタ

【焼きそば】焼きそば界を牽引する、新旧こだわりの専門店。

【台湾麺】台湾生まれの本格麺と、名古屋育ちの名物麺。

【東南アジア麺】旅気分へと誘う、東南アジアの多彩なご当地麺。

食通たちを虜にする、夏に推したい一杯。

池森秀一が太鼓判を押す、全国の蕎麦10軒。

自宅で手軽につくれる、夏麺レシピで乾杯！



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