ステンレス寸胴鍋

◆学校、病院、老人ホームの給食に
◆町内会、子供会、自治会のイベントに
◆大量に料理を作る炊き出しに
◆飲食店の厨房に
◆友達とのBBQに
◆煮沸消毒、煮洗い洗濯に

寸胴鍋とは
内径に比べて底が深い、寸胴の形をしている鍋です。
寸胴鍋が占める面積に比べて容量が大きく、
また蒸発面が小さいのでスープの煮出し、
麺類の湯で上げなどに最適。

軽量で錆にも強いステンレス製
長く使う物なので、丈夫さや色々な料理への展開を考えると、ステンレス製が飲食店でも選ばれることが多い素材です。

麺を茹でる時に「塩」を入れますが、塩は鍋の腐食寿命を縮める原因。ステンレスは他の素材に比べ、耐蝕性に優れているので、煮物全般の料理に大活躍です。

容量70L
サイズ(約)：内寸直径45cm × 深さ45cm
重量(約)：本体/3.95kg、蓋/0.55kg
材質：ステンレス

【 大きさの目安 】
汁椀1杯約200mlが一般的な数値の目安となり、
10Lで約50杯分として、30Lで150人分が作れます。

【 ご注意 】
※具材の多い豚汁やカレー等の場合は、若干目安が減るとお考え下さい。
※IHでは使用できません。
※表記サイズ、重量は多少前後いたします。目安としてお考え下さい。

※沖縄県、離島は別途送料がかかります。