【73層ダマスカス鋼 】高品質の73層ダマスカス鋼を使用し、鋼芯には14Cr14MoVNb粉末鋼を使用しています。粉末鋼のユニークな組成と特殊な鍛造工程を組み合わせることで、ブレードの性能を大幅に向上させ、耐食性、耐錆性、強い靭性という特徴も持っています。真空とディープフリーザーの熱処理後、硬度は62-64HRCに達することができます。
【プレミアムオリーブウッド】人間工学に基づいたハンドルデザインは、快適なグリップを作り出し、様々な食品を簡単にカットできる最適な敏捷性を提供します。厳選された天然オリーブ無垢材を使用し、鮮やかな色合い、透明感のある美しい質感で、変形や破損がしにくく、手に馴染みやすく、より簡単に、より安全にカットすることができます。
【シャープな刃】伝統的な湿式手動切断技術、V字型シャープニング技術を使用して、刃が持続的なエッジ保持、強度と耐久性を得るように切断角度は、両側に15度です。毎日頻繁に使用しても優れた切れ味で、カミソリのような鋭いエッジを長時間維持することができます。
【アウト・オブ・ザ・ボックス】本製品は、ハンドルとブレードの重さのバランスを保つため、厳しいテストを経て、操作性と耐久性の絶妙なマッチングを実現しています。刃の裏側の円弧デザインは、指への負担を軽減でき、長時間使用しても疲れません。